Vandaag om 16.49 uur is het officieel hersft! Ik denk dan meteen aan regen, plassen, spinnen (ie!), kastanjes, herfstbladeren, laarzen en wind. Op de kastanjes en boswandelingen door stapels mooi gekleurde bladeren na is de herfst meestal niet zoveel soeps. Maar gelukkig kunnen we lekker binnen schuilen van de wind en de regen en wat doe je dan op zo’n dag? Koken! Lekker warm en gezellig en je bent pas écht goed bezig als je dat doet met de producten van het seizoen. Wat zijn nou precies de echte herfstproducten?
- Pompoen
- Appels
- Bieten
- Andijvie
- Spruitjes
- Cranberries
- Vijgen
- Druiven
- Champignons
- Peren
- Pastinaak
- Granaatappel
- Zoete aardappel
- Snijbiet
- Kweeperen
En wat gaan we dan precies maken? Via de receptensite van de Albert Heijn kun je heel makkelijk op ingrediënten zoeken. Mijn tips?
- Met spruitjes? Spruitjestaart met tonijn! http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/687460/spruitjestaart-met-tonijn/?rq=spruitjes&slim=on
- Met pompoen? Pompoensoep met geitenkaas! http://www.ah.nl/allerhande/recepten/527676/pompoensoep-met-geitenkaas?rq=pompoen&slim=on
- Met cranberries, vijgen én appel? Plaattaart met appel en cranberry! http://www.ah.nl/allerhande/recepten/462558/plaattaart-met-appel-en-cranberry-s?rq=cranberry
Wat maak jij graag deze herfst?
Bron foto’s: tumblr.com
Ik ben gek op pompoen, zoete aardappel, bieten, rode kool, appels, peren, paddestoelen, druiven en spruitjes! Ik vind het helemaal niet zo erg dat de herfst weer is aangebroken, jammer alleen van de wind en de spinnen.