Eten waar je (lichaam) blij van wordt

Eten waar je blij van wordt dus… Ik denk aan marshmallows, lepels nutella, warme wafels met slagroom. Ja, daar word ik toch best blij van als ik eerlijk ben. Maar blijf ik er ook blij van, en wordt mijn lichaam er ook echt blij van? Helaas niet. Maar wat voedt dan wel mijn honger naar fijn eten wat ook nog eens mijn lijf ten goede komt?

Paranoten
Paranoten zitten vol goede vetten en mineralen, net zoals veel andere noten. De geode vetten zorgen ervoor dat je minder zult verlangen naar andere vettigheden als patat of koekjes en daarnaast bevatten slechts drie paranoten de dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium. Een belangrijke mineraal. Dat nootje zorgt ervoor dat je je minder depressief voelt, minder snel geïrriteerd en het verlaagt stress en angsten. Kort gezegd, drie van deze nootjes maken je helemaal happy.

Chocolade
Dus toch wat zoetigs in de lijst. Let op: neem wel donkere chocolade. Jij vind misschien de witte het lekkerste, maar je lichaam is het gelukkigst met pure chocolade. Het bevat een stofje dat geluksgevoel aanmaakt in de hersenen en bevat veel anti-oxidanten. Het laat je beter concentreren, omdat het bloed naar je hersenen brengt. Je voelt je meteen energiek en dat maakt je happy. Een klein stukje elke dag is voldoende en als het ook nog een organisch of fair trade is, maak je ook nog de rest van de wereld gelukkig.

Griekse yoghurt
Yoghurt is een goede vervanging als jij enorm veel zin hebt in ijs. Het is van een zelfde soort structuur en romigheid, maar dan zonder overmatige suikers en vetten. Dat alleen al maakt yoghurt een moodbooster. De calcium gaat depressie tegen en bevordert concentratie. Verder helpen de probiotica je buikje en een vrolijke buik is een vrolijke jij.

Honing
Honing is een goede vervanging voor suiker en tast je suikerspiegel minder aan dan andere suikers en suikervervangers. Het werkt van nature reinigend. Dit betekent dat je het niet alleen kunt eten waardoor het je organen zuivert en je spijsvertering helpt, maar ook als gezichtsmasker of toevoeging in bad is het heerlijk. Doe het in een kopje thee, smeer je gezicht in met honing, doe wat in je bad en ik weet zeker dat je er helemaal fris en blij uit komt. Let bij honing wel op dat je de juiste kwaliteit hebt. Honing uit supermarkten lijken misschien oké, maar zijn een stuk minder zuiver dan die van bijvoorbeeld natuurwinkels. Hierdoor zal de werking ook een stuk minder goed zijn.

Cherry tomaten
Tomaten bevatten lycopeen wat vet tegengaat, kanker zou bestrijden, darmproblemen verhelpt en depressies voorkomt. Die gedachte alleen al is toch vrolijk? Deze stof zit vooral in het velletje en aangezien cherry tomaatjes maar klein zijn, eet je in verhouding meer vel dan met grote tomaten. Om de opname te optimaliseren doe je er nog wat olijfolie overheen. Dit wisten die Italianen natuurlijk al lang. Extra kaas erover heen werkt trouwens weer averechts en maakt het juist ongezonder.

Sinaasappel
Citrusgeuren geven energie en ook vitamine C geeft je vermoeidheid geen kans. Ook brengt de sinaasappel zuurstof naar je hersenen om je lichaam weer helemaal op te laden. Je kunt ze makkelijk overal meenemen en ze passen op elk moment van je dag in je maaltijd. Denk aan partjes in je pap, door je salade, als toetje of gewoon uit de hand.

Vitamine D
De vitamine is uit zon te verkrijgen, maar helaas wonen we niet in Zuid-Spanje, maar in Nederland. Vitamine D zorgt voor afname van klachten bij PMS, bij winterdepressie (duh, iedereen wil dan toch zon!), depressiviteit en vermoeidheid. Hoe krijgen we die vitamine D dan zonder die zon? Vette vis zoals zalm, tonijn en makreel. Ook is het te vinden in lever, kaas, melk en eigeel.

Groene groentes
Mijn oma kon soms wel dagen achter elkaar bloemkool en witlof eten. Je denk misschien dat ze goede groentes binnenkreeg, maar juist de groene groentes zijn het beste. Hoe kleurrijker hoe beter. Dit geldt voor rood, geel en oranje, maar vooral voor groen. Ga voor groen! Ze zitten vol met antioxidanten die je hersenen en energiepeil helpen. Denk aan spinazie, broccoli, andijvie en boerenkool. Weg met die depressies en vermoeidheid!

Jam
Jam bevat van zichzelf serotonine. Dit bevordert je seksleven, geeft je energie en voorkomt depressies. Jam is vooral goed bij een vier-uur-dipje, omdat het direct energie geeft en trek in zoetigheid wegneemt. Het liefste smeer je het op een volkoren cracker en niet op een Engelse muffin (al lijkt me dat ook niet verkeerd tegen een dipje, haha!). Ook in popcorn en een bessensorbet zit veel serotonine. Fijn stofje, dat serotonine!

Mosselen
Niet iedereen houdt ervan, maar het zit bomvol vitamine b12. Het zorgt ervoor dat je je sterk voelt en het stimuleert je hersencellen ook op langere termijn om scherp te blijven. Ook bevat het andere stoffen die ervoor zorgen dat je goed in balans blijft, zoals zink en selenium. Nog een andere prettige bijkomstigheid: waar vissen soms schadelijk is voor de omgeving, is de schade bij mosselen aanzienlijk lager. Een blije jij en een blije zee dus.

Havermout
Het maakt mij werkelijk waar niet uit wat er in zit. Als iemand een schaaltje lekkere havermout voor mij klaar zet, zal ik altijd vrolijk worden, haha! Ze hebben een lage GI (glyaemic index) waardoor het je bloedsuikerspiegel mooi in balans houdt en een suikerdip voorkomt. Ook blijf je langer verzadigd hierdoor. Een bloedsuikerspiegel in balans voorkomt stemmingswisselingen en zo dus depressies. Voeg er wat bessen of honing aan toe voor extra happiness.

Wat moeten we in ieder geval niet nemen willen we een beetje gelukkig zijn en blijven?
Cafeïne, alcohol en suikers. Juist ja, je verdriet weg eten of weg drinken werkt dus helemaal averechts! Iemand een lekker blaadje spinazie dan maar?

Bron foto’s: weheartit.com